Pekaná knedlíčková s cibulí, zakysanou smetanou a sýrem

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)balení 800 g ≈ 101 Kč 140 g
2. 2 Onions≈ 27 Kč za kg 55 g
3. 3 Sunflower oil 6 ml
4. 4 Sour cream 15%balení 300 g ≈ 20 Kč 40 g
5. 5 Hard cheesebalení 200 g ≈ 48 Kč 30 g
6. 6 Salt 1 g
7. 7 Ground black pepper podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Cibuli nakrájejte na půlkroužky a osmažte na oleji 5 minut, dokud nezlatne.

2. Formu vymažte olejem a vyložte polovinu cibule na dno.

3. Vyložte mražené knedlíčky v jednom vrstvu na cibuli, nahoře rozložte zbytek cibule.

4. Zakysanou smetanu promíchejte se solí, pepřem a 80 ml vody, zalijte knedlíčky.

5. Sýr nastrouhejte hrubě a posypte nahoře.

6. Pecete v troubě při 190°C 25–30 minut, dokud knedlíčky nejsou hotové a sýr nezrzavne.

7. Podávejte horké přímo z formy.