Pельмени au four à l’oignon, crème aigre et fromage

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)paquet 800 g ≈ $8.00 140 g
2. 2 Onions≈ $1.60 par kg 55 g
3. 3 Sunflower oil 6 ml
4. 4 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 40 g
5. 5 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 30 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Émincer l’oignon en demi-lunes

2. Faire revenir l’oignon dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré

3. Huiler un plat à gratin, puis y étaler l’oignon

4. Disposer les pelmeni¹ sur les oignons

5. Mélanger la crème aigre avec des épices et un peu d’eau

6. Verser le mélange sur les pelmeni¹

7. Râper du fromage à pâte dure et le saupoudrer sur le dessus