Kekikli Kurabiye

1. 1 Ruskspaket 300 g ≈ $2.50 40 g
2. 2 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 60 g
3. 3 Baking soda 1 g
4. 4 Baking powder 3 g
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Raisinspaket 200 g ≈ $2.40 20 g
7. 7 Vanilla sugar 5 g
8. 8 Sugar 15 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kekikleri et makinesinden geçirerek ince kırıntı haline getirin.

2. Kekik kırıntısını un, şeker, vanilya şekeri, mayalandırıcı, kabartma tozu ve kuru üzümle karıştırın.

3. Kaymağı ekleyip yoğun, yapışkan bir hamur elde edin.

4. Yapraklı ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve 15 dakika bekletin, kekiklerin şişmesi için.

5. Topları kağıtla kaplı bir tabak üzerine yerleştirin ve 160 °C’de yaklaşık 15 dakika altın kahverengi olana kadar fırınlayın. Tabakta 10 dakika soğutun.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.