Vanilyalı Kurabiye Şeklinde İncirli Suhaçlar

1. 1 Ruskspaket 300 g ≈ $2.50 65 g
2. 2 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 85 g
3. 3 Baking soda 3 g
4. 4 Baking powder 5 g
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Raisinspaket 200 g ≈ $2.40 30 g
7. 7 Vanilla sugar 8 g
8. 8 Breadcrumbs 15 g
9. 9 Sugar 15 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Suhaları ince bir toz haline getirin (et makinesi veya ince delikli rende ile)

2. Suhaları kabartma tozu, kabartma sodası, un, vanilya şekeri ve incir ile karıştırın

3. Kaymak ekleyerek yoğun bir hamur oluşana kadar karıştırın

4. 1 inçlik topacıklar şeklinde yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirin

5. 150–170°C’de 12–15 dakika kadar altın rengi ve kokuşana kadar pişirin

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.