Biscoitos de Pão de Mel com Noz-moscada e Uvas-Passa

1. 1 Ruskspacote 300 g ≈ $2.50 65 g
2. 2 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 85 g
3. 3 Baking soda 3 g
4. 4 Baking powder 5 g
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Raisinspacote 200 g ≈ $2.40 30 g
7. 7 Vanilla sugar 8 g
8. 8 Breadcrumbs 15 g
9. 9 Sugar 15 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Triturar os pães de mel até ficarem em migalhas finas (use um processador de alimentos ou ralador de furos finos)

2. Misturar as migalhas com fermento em pó, fermento em pó químico, farinha de trigo, açúcar vanilinado e uvas-passas

3. Acrescentar a creme de tártaro aos poucos, mexendo até formar uma massa grossa e homogênea

4. Molhar as mãos com água e formar bolinhas de 1 polegada (2,5 cm), deixe descansar por 15 minutos para firmar

5. Assar em forno preaquecido a 150–170°C (300°F) por 12–15 minutos, até dourar e cheirar a baunilha

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.