Прянички из сухарей

1. 1 Сухарикиупаковка 300 г ≈ $2.50 40 г
2. 2 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 60 г
3. 3 Сода пищевая 1 г
4. 4 Разрыхлитель 3 г
5. 5 Мука пшеничная 20 г
6. 6 Изюмупаковка 200 г ≈ $2.40 20 г
7. 7 Ванильный сахар 5 г
8. 8 Сахар 15 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Сухарики¹ прокрутить через мясорубку до мелкой крошки.

2. Смешать сухарную¹ крошку с мукой, сахаром, ванильным сахаром, разрыхлителем, содой и изюмом⁶.

3. Влить сметану² и замесить густое липкое тесто.

4. Скатать шарики размером с грецкий орех и оставить на 15 минут, чтобы сухари¹ набухли.

5. Выложить шарики на противень с пергаментом и выпекать при 160 °C около 15 минут до золотистого цвета. Остудить на противне 10 минут.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.