Galletas de Pan Dulce

1. 1 Ruskspaquete 300 g ≈ $2.50 40 g
2. 2 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 60 g
3. 3 Baking soda 1 g
4. 4 Baking powder 3 g
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Raisinspaquete 200 g ≈ $2.40 20 g
7. 7 Vanilla sugar 5 g
8. 8 Sugar 15 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Triturar las migas de pan duro en una picadora hasta obtener una textura fina como arena.

2. Mezclar las migas con harina, azúcar, azúcar vainillado, polvo para hornear, bicarbonato y pasas.

3. Añadir la crema agria y amasar hasta formar una masa espesa y pegajosa.

4. Formar bolitas del tamaño de una nuez y dejar reposar 15 minutos para que el pan absorba el líquido.

5. Colocar las bolitas en una bandeja con papel vegetal y hornear a 160 °C unos 15 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar 10 minutos sobre la bandeja.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.