İnek buğdayı (pşeno) helvası ile peynir ve meyveli

1. 1 Milletpaket 800 g ≈ $3.50 35 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 35 g
3. 3 Mixed berries (frozen)paket 300 g ≈ $3.50 30 g
4. 4 Cinnamon 1 g
5. 5 Sugar 10 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. İnek buğdayını (pşeno) soğuk suda berrak su çıkana kadar yıkayın, ardından 120 ml kaynar su ile doldurun ve kaynatın.

2. Kapaklı tencereyi en düşük ateşte 15–20 dakika pişirin, buğdayın suyu emip yumuşayana kadar bekleyin.

3. Peyniri süzgeçten geçirip, şekerle pürüzsüz bir karışım haline getirin.

4. Peynir karışımını helvaya ekleyin, karıştırıp 3 dakika düşük ateşte ısıtın, kaynatmayın.

5. Meyveleri ve tarçını ekleyin, karıştırıp 2 dakika daha ısıtın, meyvelerin çözülmesi için.

6. Ateşten alın, kapaklı olarak 5 dakika bekletip sıcak olarak servis edin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.