Griesmeelpap met kwark en bessen

1. 1 Milletverpakking 800 g ≈ $3.50 35 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 35 g
3. 3 Mixed berries (frozen)verpakking 300 g ≈ $3.50 30 g
4. 4 Cinnamon 1 g
5. 5 Sugar 10 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Spoel het griesmeel grondig in koud water tot het water helder is, giet 120 ml kokend water erover en breng aan de kook.

2. Bedek met een deksel en kook op laag vuur 15–20 minuten, tot het griesmeel het water heeft opgenomen en zacht is geworden.

3. Pureer de kwark door een zeef en meng met suiker tot een gladde zoete massa.

4. Voeg de kwarkmassa toe aan de pap, roer goed door en verwarm 3 minuten op laag vuur, zonder dat het kookt.

5. Doe de bessen en kaneel erbij, roer om en verwarm nog 2 minuten, zodat de bessen ontdooien.

6. Haal van het vuur, dek af met een deksel en laat 5 minuten staan voordat je het serveert.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.