Katmanlı Karışık Tavuk, Mantar ve Peynir Salatası

1. 1 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 60 g
2. 2 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 80 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 35 g
4. 4 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 40 g
5. 5 Onions≈ $1.60 kg başına 25 g
6. 6 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,5 adet
7. 7 Mayonnaise 35 g
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Sunflower oil 5 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Tavuk göğsünü tuzlu kaynar suda 20 dakika pişir (et beyaz, suyu şeffaf olana kadar), soğut ve küçük küpeler halinde doğra.

2. Yumurtayı 10 dakika sert kaynat, soğuk suda soğut, kabuğunu soy ve iri rendeyle rendele.

3. Mantarları dilimleyip 6–7 dakika yağda kızart (suyunu buharlaştırana kadar), soğut.

4. Soğanı ince doğrayıp 1 dakika kaynar suyla şokla, suyunu süz.

5. Salatalıkları küpeler halinde doğra, peyniri orta rendeyle rendele.

6. Tüm malzemeleri bir kapta birleştir, tuzla tatlandır, mayonezle karıştır ve iyice homojen hale getir.