Salada Russa de Frango, Cogumelos, Ovo e Queijo

1. 1 Cucumbers≈ $3.67 por kg 60 g
2. 2 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.23 80 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 35 g
4. 4 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 40 g
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 25 g
6. 6 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
7. 7 Mayonnaise 35 g
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Sunflower oil 5 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o peito de frango em água com sal por 20 minutos até ficar pronto (a carne branca, o caldo transparente), deixe esfriar e corte em cubinhos pequenos.

2. Ferva o ovo por 10 minutos, passe em água fria para esfriar, descasque e rale em ralo médio.

3. Corte os champignons em fatias e refogue em óleo por 6–7 minutos até soltar a água, deixe esfriar.

4. Pique o cebola finamente, escalde com água quente por 1 minuto e escorra a água.

5. Corte o pepino em cubinhos e rale o queijo em ralo médio.

6. Misture todos os ingredientes em uma tigela, tempere com sal, adicione maionese e mexa bem.