チキンとキノコのマヨネーズマリネサラダ

1. 1 Cucumbers≈ $3.67 / kg 60 g
2. 2 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.23 80 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 35 g
4. 4 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 40 g
5. 5 Onions≈ $1.60 / kg 25 g
6. 6 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.5 個
7. 7 Mayonnaise 35 g
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Sunflower oil 5 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. チキンフィレを塩水で20分ほど茹で、白身が仕上がり透明な汁が出るまで加熱し、冷まして小さく刻む。

2. 卵を10分ほどゆで、冷水で冷やし、皮をむいて粗いすり鉢ですり潰す。

3. シイタケを薄切りにし、油で6–7分ほど炒め、水分が飛ぶまで加熱し、冷ます。

4. 玉ねぎを細かく刻み、1分ほど沸騰したお湯でさっと茹で、水を切る。

5. きゅうりを小さく刻み、チーズを中粒のすり鉢ですりおろす。

6. 全ての材料をボウルに入れ、塩を加え、マヨネーズで和えて混ぜ合わせる。