Vrstvený smíšený salát s kuřecím masem, houbami a sýrem

1. 1 Cucumbers≈ $3.67 za kg 60 g
2. 2 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 80 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 35 g
4. 4 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 40 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 25 g
6. 6 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
7. 7 Mayonnaise 35 g
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Sunflower oil 5 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Kuřecí filé uvařit ve slané vodě 20 minut, dokud nebude hotové (bílé maso, průhledný vývar), vychladit a nakrájet na malé kostičky.

2. Vejce uvařit na tvrdé 10 minut, vychladit ve studené vodě, oloupat a nastrouhat na hrubém struhadle.

3. Houby nakrájet plátky a osmažit na oleji 6–7 minut, dokud nevypaří vláhu, vychladit.

4. Cibuli jemně nakrájet, ošparovat vroucí vodou 1 minutu a odlepit vodu.

5. Okurky nakrájet na kostičky, sýr nastrouhat na středním struhadle.

6. Všechny ingredience smíchat v míse, posolit, zalít majonézou a promíchat.