Peynirli Losos ve Pekin Lahanası Salatası

1. 1 Lightly salted salmonpaket 200 g ≈ $9.00 60 g
2. 2 Napa cabbagepaket 700 g ≈ $2.40 60 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 45 g
4. 4 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 20 g
5. 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Lemon≈ $4.70 kg başına 5 g
7. 7 Mayonnaise 7 g
8. 8 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 7 g
9. 9 Mustard 3 g
10. 10 Soy sauce 5 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Pekin lahana ince şeritler halinde doğranır.

2. Domatesleri küp küp doğrar, lososu ince şeritler halinde keser.

3. Peyniri ince rendeyle rendeler, maydanozu küçük parçalar halinde kırar.

4. Soya sosu, mayonez, smetana, zerdeçal ve limon suyunu karıştırarak sos hazırlar.

5. Lahanayı, domatesleri, lososu ve peyniri birleştirir, sos ekleyip karıştırır, maydanoz serper.