Asiatischer Salat mit Pekingsalat und Lachs

1. 1 Leicht gesalzener LachsPackung 200 g ≈ $9.00 60 g
2. 2 ChinakohlPackung 700 g ≈ $2.40 60 g
3. 3 Tomaten≈ $4.67 pro kg 45 g
4. 4 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 20 g
5. 5 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Zitrone≈ $4.70 pro kg 5 g
7. 7 Mayonnaise 7 g
8. 8 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 7 g
9. 9 Senf 3 g
10. 10 Sojasoße 5 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Pekingsalat in dünne Streifen schneiden.

2. Die Tomaten³ würfeln, den leicht¹ gesalzenen Lachs in dünne Streifen schneiden.

3. Den Käse fein reiben, den Dill⁵ fein hacken.

4. Für die Dressing Sojasauce, Mayonnaise, Sauerrahm, Senf und Zitronensaft⁶ vermischen.

5. Pekingsalat, Tomaten³, Lachs und Käse vermengen, mit der Dressing vermengen, abschmecken und mit Dill⁵ bestreuen.