Ensalada cóctel con repollo morado y salmón ahumado

1. 1 Lightly salted salmonpaquete 200 g ≈ $9.00 60 g
2. 2 Napa cabbagepaquete 700 g ≈ $2.40 60 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 por kg 45 g
4. 4 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 20 g
5. 5 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Lemon≈ $4.70 por kg 5 g
7. 7 Mayonnaise 7 g
8. 8 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 7 g
9. 9 Mustard 3 g
10. 10 Soy sauce 5 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cortar el repollo morado en tiras finas.

2. Cortar los tomates³ en cubos y el salmón ahumado en tiras delgadas.

3. Rallar el queso en un rallador fino y picar finamente el eneldo.

4. Mezclar salsa de soja, mayonesa, yogur, mostaza y jugo de limón para la vinagreta.

5. Combinar el repollo, tomates³, salmón y queso, aliñar, mezclar bien y espolvorear con el eneldo.