Ensalada cóctel de col china y salmón ahumado

1. 1 Salmon filletpaquete 400 g ≈ $10.50 60 g
2. 2 Napa cabbagepaquete 700 g ≈ $2.40 60 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 por kg 45 g
4. 4 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 20 g
5. 5 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 por kg 3 g
7. 7 Mayonnaise 7 g
8. 8 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 7 g
9. 9 Mustard 3 g
10. 10 Soy sauce 8 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta la col china en tiras finas

2. Corta los tomates³ en cubitos

3. Corta el salmón¹ en láminas muy finas

4. Ralla el queso finamente

5. Mezcla salsa de soja, mayonesa, crema agria, mostaza de Dijon y jugo de limón para la vinagreta

6. Pica el eneldo muy fino

7. Combina todo y aliña la ensalada