Kıvırcık Havuç Peynirli Salatası

1. 1 Carrots≈ $1.50 kg başına 100 g
2. 2 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
3. 3 Mayonnaise 10 g
4. 4 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 10 g
5. 5 Smoked string cheesepaket 250 g ≈ $5.00 30 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Havucu ve sarımsağı soy.

2. Havucu orta rendeli bir rendeyle rendeleyin, sarımsağı soğan basacağıyla ezin.

3. Mayonezi sıvı yoğurtla karıştırın, sarımsağı ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.

4. Havucu hazırladığınız sosla karıştırıp tabak veya sığ salata kabına yığın halinde yerleştirin.

5. Dumanlı peyniri yaklaşık 5 cm’lik parçalara ayırıp ince telcikler halinde ayırın.

6. Peynir telciklerini salatanın üzerine serpiştirip hemen servis edin.