Salada de Cenoura Rizada com Queijo Fumado

1. 1 Carrots≈ $1.50 por kg 100 g
2. 2 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
3. 3 Mayonnaise 10 g
4. 4 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 10 g
5. 5 Smoked string cheesepacote 250 g ≈ $5.00 30 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave e descasque a cenoura e o alho.

2. Rale a cenoura em ralo médio e esmague o alho com um esmagador.

3. Misture maionese com iogurte (ou iogurte natural), acrescente o alho e mexa até ficar homogêneo.

4. Tempere a cenoura com a mistura e monte em forma de cone em um prato ou tigela rasa.

5. Corte a trança de queijo fumado em pedaços de cerca de 5 cm e separe em fios finos.

6. Coloque os fios de queijo por cima da salada e sirva imediatamente.