Dilimli Patates, Hamsi ve Mayonezli Salata

1. 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
2. 2 Potatoes≈ $2.19 kg başına 120 g
3. 3 Canned saurypaket 240 g ≈ $3.00 100 g
4. 4 White cabbagepaket 1,2 kg ≈ $2.40 55 g
5. 5 Onions≈ $1.60 kg başına 20 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 kg başına 20 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
8. 8 Mayonnaise 30 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Patatesi kabuklu olarak 20–25 dakika yumuşayana kadar kaynatın. Yumurtayı 10 dakika sert pişirin. Soğutup kabuklarını soyun.

2. Patatesi ve yumurtayı küçük küpikler halinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın, lahana yapraklarını ince şeritler halinde doğrayıp ellerinizle hafifçe ezin.

3. Havucu ince rendeleyin, sarımsağı presleyip 10 gram mayonezle karıştırın.

4. Hamsiyi çatal yardımıyla ezin, kutunun sıvısını boşaltın.

5. Tabak üzerine şu sırayla katmanlar halinde yerleştirin: patates, 10 gram mayonez, hamsi, soğan.

6. Üzerine lahana katmanını yerleştirin, kalan mayonezi sürün, ardından havuç-sarımsak karışımını ve doğranmış yumurtayı ekleyin.

7. Salatayı 20 dakika buzdolabında dinlendirin ve servis edin.