Yumurta, Peynir, Kuru üzüm ve Ceviz Salatası

1. 1 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 40 g
2. 2 Raisinspaket 200 g ≈ $2.40 15 g
3. 3 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 20 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 2 adet
5. 5 Garlic≈ $10.00 kg başına 3 g
6. 6 Soy sauce 3 ml
7. 7 Mayonnaise 30 g
8. 8 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 20 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurtaları 10 dakika sert kaynatın, soğuk suda soğutup kabuklarını soyun.

2. Kuru üzümü 5 dakika kaynar suyla doldurun, sonra süzün ve nemini aldırın.

3. Peyniri rendeleyin, yumurtaları küp küp doğrayın.

4. Cevizleri bıçakla kırın, yeşil soğanı ince doğrayın, sarımsağı sarımsak basıcısıyla ezin.

5. Peyniri, yumurtaları, kuru üzümü, cevizleri ve sarımsağı karıştırın, soğan ve cevizden bir kısmını süslemek için ayırın.

6. Soya sosu ve mayonezi ekleyip iyice karıştırın.

7. Salata tabağına koyun ve kalan soğan ile cevizleri serpin.