Eiersalat mit Käse, Rosinen und Walnüssen

1. 1 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 40 g
2. 2 RosinenPackung 200 g ≈ $2.40 15 g
3. 3 WalnüssePackung 150 g ≈ $4.00 20 g
4. 4 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 2 Stk.
5. 5 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 3 g
6. 6 Sojasoße 3 ml
7. 7 Mayonnaise 30 g
8. 8 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 20 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Eier⁴ 10 Minuten hart¹ kochen, in kaltem Wasser abschrecken und schälen.

2. Rosinen² 5 Minuten mit kochendem Wasser übergießen, abgießen und trocken tupfen.

3. Käse reiben, Eier⁴ in Würfel schneiden.

4. Walnüsse³ grob hacken, Frühlingszwiebeln⁸ fein schneiden, Knoblauch⁵ durch eine Presse drücken.

5. Käse, Eier⁴, Rosinen², Walnüsse³ und Knoblauch⁵ vermengen, etwas von den Zwiebeln und Nüssen zum Garnieren zurückbehalten.

6. Sojasauce und Mayo unterrühren und alles gut vermischen.

7. In eine Schüssel anrichten und mit den restlichen Zwiebeln und Nüssen bestreuen.