Salade aux œufs, fromage, raisins et noix

1. 1 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 40 g
2. 2 Raisinspaquet 200 g ≈ $2.40 15 g
3. 3 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 20 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 2 pcs
5. 5 Garlic≈ $10.00 par kg 3 g
6. 6 Soy sauce 3 ml
7. 7 Mayonnaise 30 g
8. 8 Green onionspaquet 50 g ≈ $1.30 20 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire les œufs 10 minutes dans l’eau bouillante, les refroidir dans l’eau froide et les écaler.

2. Tremper les raisins² secs dans l’eau bouillante pendant 5 minutes, puis les égoutter et les sécher.

3. Râper le fromage et couper les œufs en dés.

4. Concasser les noix à la main, émincer finement le ciboulet et presser l’ail à l’aide d’une presse.

5. Mélanger le fromage, les œufs, les raisins² secs, les noix et l’ail, en réservant une partie de ciboulet et de noix pour la décoration.

6. Ajouter la sauce soja et la mayonnaise, puis bien mélanger.

7. Disposer le tout dans un saladier et garnir avec le ciboulet et les noix réservés.