Insalata con uova, formaggio, uvetta e noci

1. 1 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 40 g
2. 2 Raisinsconfezione 200 g ≈ $2.40 15 g
3. 3 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 20 g
4. 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 2 pz
5. 5 Garlic≈ $10.00 per kg 3 g
6. 6 Soy sauce 3 ml
7. 7 Mayonnaise 30 g
8. 8 Green onionsconfezione 50 g ≈ $1.30 20 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Sbatti le uova per 10 minuti, raffreddale in acqua fredda e sbucciale.

2. Fai bollire l'uvetta in acqua calda per 5 minuti, poi scolala e asciugala.

3. Grattugia il formaggio e taglia le uova a cubetti.

4. Tritta le noci a coltello, affetta finemente il cipollotto verde e schiaccia l'aglio con lo spremiaglio.

5. Mescola formaggio, uova, uvetta, noci e aglio, tenendo da parte una parte di cipollotto e noci per la decorazione.

6. Aggiungi salsa di soia e maionese, poi mescola bene.

7. Disponi in una insalatiera e cospargi con il cipollotto e le noci rimaste.