Ensalada de huevo, queso, pasas y nueces

1. 1 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 40 g
2. 2 Raisinspaquete 200 g ≈ $2.40 15 g
3. 3 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 20 g
4. 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 2 unidades
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
6. 6 Soy sauce 3 ml
7. 7 Mayonnaise 30 g
8. 8 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 20 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hierve los huevos 10 minutos, enfríalos en agua fría y pélalos.

2. Remoja las pasas en agua hirviendo 5 minutos, escúrrelas y sécalas.

3. Ralla el queso y corta los huevos en cubos.

4. Pica las nueces con un cuchillo, la cebolla verde muy fina y aplasta el ajo con un prensador.

5. Mezcla el queso, los huevos, las pasas, las nueces y el ajo, reservando un poco de cebolla y nueces para decorar.

6. Añade salsa de soja y mayonesa, y mezcla bien.

7. Sirve en un plato hondo y decora con la cebolla y las nueces reservadas.