Sardine Salad with Garlic Croutons

1. 1 Sprats in oilpaket 160 g ≈ $3.00 100 g
2. 2 Mayonnaise 8 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
4. 4 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Soy sauce 4 ml
6. 6 Beetroot≈ $2.50 kg başına 40 g
7. 7 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 50 g
8. 8 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
9. 9 Quail eggspaket 20 adet ≈ $5.00 1 adet
10. 10 Shallotspaket 200 g ≈ $2.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 25 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Pancarı kaynatın ve tavuk yumurtalarını sert pişirin. Susuz tavuk yumurtalarını soyun ve soya sosunda marinleyin.

2. Sardalya kutularını açın, yağlarını süzün. Üzerine doğranmış sarımsak ve kıyılmış maydanoz ekleyin.

3. Mayonez ve Kikkoman soya sosunu ekleyip iyice karıştırın.

4. Ekmekten üçgenler veya şeritler kesin.

5. Kızartıncaya kadar kızartın veya fırında kızarmaya kadar pişirin.

6. Croutonların üzerine biraz sos dökün ve emdirin.

7. Pancarı ve salatalığı ince şeritler halinde, soğanları ise yarım halkalar şeklinde doğrayın. Yumurtaları da küçük küplere kıyın.