Салат со шпротами и чесночными гренками

1. 1 Шпротыупаковка 160 г ≈ $3.00 100 г
2. 2 Майонез 8 г
3. 3 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
4. 4 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
5. 5 Соевый соус 4 мл
6. 6 Свёкла варёная (вакуум)упаковка 500 г ≈ $2.50 40 г
7. 7 Огурцы≈ $3.67 за кг 50 г
8. 8 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
9. 9 Яйца перепелиныеупаковка 20 шт ≈ $5.00 1 шт
10. 10 Лук-шалотупаковка 200 г ≈ $2.00Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 25 г
11. 11 Хлеб пшеничныйупаковка 350 г ≈ $1.44 40 г
12. 12 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Сварить куриное яйцо⁸ вкрутую 10 минут, перепелиное 3 минуты. Остудить, очистить, перепелиное яйцо⁹ залить соевым соусом.

2. Шпроты¹ открыть, слить масло. Добавить натёртый чеснок³ и нарезанный укроп⁴.

3. Добавить майонез и перемешать заправку.

4. Хлеб¹¹ нарезать треугольниками, сбрызнуть маслом.

5. Подсушить в духовке при 180 °C 8–10 минут до золотистости.

6. Горячие гренки полить частью заправки и дать впитаться.

7. Свёклу⁶ и огурцы⁷ нарезать тонкими полосками, шалот полукольцами, куриное яйцо⁸ мелко порубить.

8. Смешать овощи, шпроты¹ и оставшуюся заправку, выложить на гренки, сверху положить перепелиное яйцо⁸.