サーディンとガーリックトーストのサラダ

1. 1 Sprats in oilパック 160 g ≈ $3.00 100 g
2. 2 Mayonnaise 8 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
4. 4 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Soy sauce 4 ml
6. 6 Beetroot≈ $2.50 / kg 40 g
7. 7 Cucumbers≈ $3.67 / kg 50 g
8. 8 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.5 個
9. 9 Quail eggsパック 20 個 ≈ $5.00 1 個
10. 10 Shallotsパック 200 g ≈ $2.00どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 25 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ビートを茹で、鶏卵をゆでて皮をむきます。キジ卵は皮をむいて醤油に漬け込みます。

2. サーディン缶を開け、油を切ります。刻みニンニクとパセリを加えます。

3. マヨネーズとキッコーマンの醤油を入れ、よく混ぜ合わせます。

4. パンを三角形または細長いストライプに切ります。

5. 金色になるまで揚げたり、オーブンでパリッと焼きます。

6. トーストにドレッシングを薄く塗り、しみ込ませます。

7. ビートとキュウリを細いスライスに、シャロットは半輪に、卵は細かく刻みます。