Salada de Sardinha com Torradas de Alho

1. 1 Sprats in oilpacote 160 g ≈ $3.00 100 g
2. 2 Mayonnaise 8 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Soy sauce 4 ml
6. 6 Beetroot≈ $2.50 por kg 40 g
7. 7 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
8. 8 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
9. 9 Quail eggspacote 20 unidades ≈ $5.00 1 unidades
10. 10 Shallotspacote 200 g ≈ $2.00Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 25 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe a beterraba e faça os ovos de galinha cozidos. Limpe os ovos de codorna e marinhe em molho de soja.

2. Abra as sardinhas, escorra o óleo. Adicione alho picado e endro picado.

3. Acrescente maionese e molho de soja Kikkoman. Misture bem.

4. Corte o pão em triângulos ou tiras.

5. Frite até dourar ou asse no forno até ficar crocante.

6. Passe um pouco do molho sobre as torradas. Deixe absorver.

7. Fatie a beterraba e o pepino em tiras finas, o alho-poró em meias-luas e pique os ovos.