Salade de sardines à l'huile avec pain grillé à l'ail

1. 1 Sprats in oilpaquet 160 g ≈ $3.00 100 g
2. 2 Mayonnaise 8 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
4. 4 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Soy sauce 4 ml
6. 6 Beetroot≈ $2.50 par kg 40 g
7. 7 Cucumbers≈ $3.67 par kg 50 g
8. 8 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
9. 9 Quail eggspaquet 20 pcs ≈ $5.00 1 pcs
10. 10 Shallotspaquet 200 g ≈ $2.00Pas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 25 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire la betterave et les œufs de poule durs. Écaler les œufs de caille et les mariner dans de la sauce soja.

2. Ouvrir les sardines à l'huile, égoutter l'huile. Ajouter l'ail haché et l'aneth ciselé.

3. Incorporer la mayonnaise et la sauce soja Kikkoman. Bien mélanger.

4. Couper le pain en triangles ou en bâtonnets.

5. Faire dorer à la poêle ou griller au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

6. Badigeonner légèrement les tranches avec un peu de la sauce. Laisser absorber.

7. Couper la betterave et le concombre en fines lamelles, l'échalote en demi-anneaux, et hacher finement les œufs.