Salát se šproty a česnekovými grilovanými chlebíčky

1. 1 Sprats in oilbalení 160 g ≈ $3.00 100 g
2. 2 Mayonnaise 8 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
4. 4 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Soy sauce 4 ml
6. 6 Cooked beetrootbalení 500 g ≈ $2.50 40 g
7. 7 Cucumbers≈ $3.67 za kg 50 g
8. 8 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
9. 9 Quail eggsbalení 20 ks ≈ $5.00 1 ks
10. 10 Shallotsbalení 200 g ≈ $2.00Ne v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 25 g
11. 11 White breadbalení 350 g ≈ $1.44 40 g
12. 12 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vařte kuřecí vejce 10 minut, kachničí 3 minuty, nechte vychladnout, oloupejte a kachničí vejce zalijte sójovou omáčkou.

2. Otevřete šproty, odlejte olej. Přidejte nastrouhaný česnek a nakrájený kopr.

3. Přimíchejte majonézu a promíchejte omáčku.

4. Chléb nakrájejte na trojúhelníčky a posypte olejem.

5. Grilujte v troubě při 180 °C 8–10 minut, dokud nezlatne nezkřupne.

6. Horké chlebíčky potřete částí omáčky a nechte vsáknout.

7. Řepu a okurky nakrájejte na tenké proužky, šalot na půlkroužky, kuřecí vejce jemně nakrájejte.

8. Smíchejte zeleninu, šproty a zbývající omáčku, vyložte na chlebíčky a nahoře dejte kachničí vejce.