Ensalada de Sardinas con Pan Tostado al Ajo

1. 1 Sprats in oilpaquete 160 g ≈ $3.00 100 g
2. 2 Mayonnaise 8 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Soy sauce 4 ml
6. 6 Beetroot≈ $2.50 por kg 40 g
7. 7 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
8. 8 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
9. 9 Quail eggspaquete 20 unidades ≈ $5.00 1 unidades
10. 10 Shallotspaquete 200 g ≈ $2.00No en todas las tiendas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 25 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hierve la remolacha y hierve los huevos de gallina. Pela los huevos de codorniz y márcalos en salsa de soja.

2. Abre las sardinas en conserva, escurre el aceite. Añade ajo picado y eneldo picado.

3. Incorpora mayonesa y salsa de soja Kikkoman. Mezcla bien.

4. Corta el pan en triángulos o tiras.

5. Fríe hasta que quede dorado o tuéstalo en el horno hasta que esté crujiente.

6. Unta ligeramente el pan tostado con parte de la salsa. Déjalo absorber.

7. Corta la remolacha y el pepino en tiras finas, el cebollino en semicírculos y pica los huevos.