Kabaklı Baharatlı Latte
Sonbahar için ıhlamur, kabak, tarçın, zencefil ve kremalı bir kahve içeceği. Evde yapmak kafeye göre çok daha ucuz.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 330 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.75
- Protein
- 8 g
Malzemeler
- 1 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 220 ml
- 2 Ground coffee 8 g
- 3 Pumpkinpaket 1 kg ≈ $2.80 80 g
- 4 Brown sugar 18 g
- 5 Cinnamon 1 g
- 6 Ground ginger 1 g
- 7 Nutmeg 1 g
- 8 Vanilla extractHer markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 1 ml
- 9 Heavy cream 33%paket 250 ml ≈ $2.20 35 ml
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Kabakları küçük küplere doğrayın, 60 ml su ekleyin ve 8–10 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
Kabakları püre haline getirin veya blender ile pürüzsüz bir karışım elde edin.
Kahve tozundan 80 ml su ile kuvvetli bir kahve demleyin.
Tencereye kabak püresi, süt, şeker, tarçın, zencefil, muskat ve vanilya koyup ısıtın, kaynatmayın.
Blender ile sıcak sütü hafif köpüklü hale getirin.
Kahveyi bardakta toplayın, ardından baharatlı kabaklı sütü ekleyin.
Soğuk kremayı 2–3 dakika hafif pürüzler oluşana kadar çırpın ve üstüne kaşıkla verin.
İpuçları
- Neden böyle
- Тыкву варят 8–10 минут, чтобы она стала мягкой и легко превратилась в пюре без комков. Переваренная даст горьковатый вкус.
- Yerine ne koyulur
- За молоко 2,5% используй овсяное или миндальное (220 мл), но вкус будет менее насыщенным. Вместо свежей тыквы возьми консервированную (80 г, без сахара).
- Sık yapılan hatalar
- Если сливки взбиваются дольше 3 минут, они превращаются в масло. Проверяй консистенцию каждые 30 секунд.
- Saklama ve ısıtma
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай на водяной бане до 60°C, взбивай сливки отдельно перед подачей.
- Yanında ne gider
- Подавай с печеным яблоком или овсяным печеньем. Подходит к вечернему чаю или как десерт после ужина.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.