Spiced Pumpkin Latte
A cozy autumn coffee drink with pumpkin, cinnamon, ginger, and a whipped cream topping. It’s far cheaper to make at home than buying it from a café.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 330 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.75
- Ақуыз
- 8 г
Құрамы
- 1 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 220 мл
- 2 Ground coffee 8 г
- 3 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 80 г
- 4 Brown sugar 18 г
- 5 Cinnamon 1 г
- 6 Ground ginger 1 г
- 7 Nutmeg 1 г
- 8 Vanilla extractБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 1 мл
- 9 Heavy cream 33%Қаптамa 250 мл ≈ $2.20 35 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Cut the pumpkin3 into small cubes, add ¼ cup (60 ml) water, and simmer for 8–10 minutes until tender.
Mash the pumpkin3 into a smooth purée or blend it until silky.
Brew a strong cup of coffee with ⅓ cup (80 ml) water.
Heat the milk1 with the pumpkin3 purée, sugar, cinnamon, ginger, nutmeg, and vanilla in a saucepan—do not boil.
Froth the hot milk1 with a blender until lightly foamy.
Pour the coffee into a mug, then add the spiced pumpkin3 milk1.
Whip the cold heavy9 cream for 2–3 minutes until soft peaks form, then spoon it on top.
Кеңестер
- Неге осылай
- Тыкву варят 8–10 минут, чтобы она стала мягкой и легко превратилась в пюре без комков. Переваренная даст горьковатый вкус.
- Немен алмастыруға болады
- За молоко 2,5% используй овсяное или миндальное (220 мл), но вкус будет менее насыщенным. Вместо свежей тыквы возьми консервированную (80 г, без сахара).
- Жиі кездесетін қателер
- Если сливки взбиваются дольше 3 минут, они превращаются в масло. Проверяй консистенцию каждые 30 секунд.
- Сақтау және жылыту
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай на водяной бане до 60°C, взбивай сливки отдельно перед подачей.
- Немен беру
- Подавай с печеным яблоком или овсяным печеньем. Подходит к вечернему чаю или как десерт после ужина.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.