Cynamonowy Latte z Dynią
Ciepły jesienny napój kawowy z dynią, cynamonem, imbirem i koralikiem śmietankowym. W domu jest znacznie tańszy niż w kawiarni.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 330 kcal
- Składniki
- ≈ $0.75
- Białko
- 8 g
Składniki
- 1 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 220 ml
- 2 Ground coffee 8 g
- 3 Pumpkinopakowanie 1 kg ≈ $2.80 80 g
- 4 Brown sugar 18 g
- 5 Cinnamon 1 g
- 6 Ground ginger 1 g
- 7 Nutmeg 1 g
- 8 Vanilla extractNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 1 ml
- 9 Heavy cream 33%opakowanie 250 ml ≈ $2.20 35 ml
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Dynię pokrój w małe kostki, zalej 60 ml wody i gotuj 8–10 minut, aż będzie miękka.
Rozgnieć dynię w gładkie puree lub zmiksować do jednorodnej masy.
Zaparz silną kawę z 80 ml wody.
Podgrzej mleko z dynią, cukrem, cynamonem, imbirem, muszkatołem i wanilią w garnku – nie doprowadzaj do wrzenia.
Zabij gorące mleko blenderm do lekkiej piany.
Wlej kawę do filiżanki, dodaj przyprawione mleko z dynią.
Zabij zimną śmietanę 2–3 minuty do miękkich szpiców, a następnie ułóż na wierzchu.
Porady
- Dlaczego tak
- Тыкву варят 8–10 минут, чтобы она стала мягкой и легко превратилась в пюре без комков. Переваренная даст горьковатый вкус.
- Zamienniki
- За молоко 2,5% используй овсяное или миндальное (220 мл), но вкус будет менее насыщенным. Вместо свежей тыквы возьми консервированную (80 г, без сахара).
- Częste błędy
- Если сливки взбиваются дольше 3 минут, они превращаются в масло. Проверяй консистенцию каждые 30 секунд.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай на водяной бане до 60°C, взбивай сливки отдельно перед подачей.
- Z czym podać
- Подавай с печеным яблоком или овсяным печеньем. Подходит к вечернему чаю или как десерт после ужина.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.