Hek Balıkı Suflesi

1. 1 Carrots≈ $1.50 kg başına 16 g
2. 2 White cabbagepaket 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
3. 3 Hake filletpaket 600 g ≈ $6.50 60 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
5. 5 Margarine 30 g
6. 6 Semolinapaket 700 g ≈ $2.20 7 g
7. 7 Plain yogurtpaket 300 g ≈ $2.10 7 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Havuçları ince dilimlere doğrayın

2. Beyaz lahana'yı tuzlu suda 5 dakika kaynatın

3. Sebzeleri blenderda ezin, yoğurt ekleyip karıştırın

4. Hek balık filesi ekleyip pürüzsüz bir karışım haline getirin

5. Yumurta, baharatlar ve mısır nişastası ekleyip karıştırın

6. Karışımı tereyağı sürülmüş bir pişirme kabına yayın

7. 180°C'de 15–20 dakika fırında pişirin