Havuç Peynirli Köfteler

1. 1 Carrots≈ $1.50 kg başına 125 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 60 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
4. 4 Semolinapaket 700 g ≈ $2.20 40 g
5. 5 Dried apricotspaket 200 g ≈ $3.80 15 g
6. 6 Salt 1 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Havucu ince rendeleyin, kuru kayısıyı yıkayın ve küçük parçalara kesin.

2. Havucu peynir, yumurta, kuru kayısı, tuz ve 30 g mısır unu ile karıştırın. 15 dakika bekletin, mısır ununun şişmesini sağlayın.

3. Nemli ellerinizle 4–5 adet köfte şeklinde yassılaştırın.

4. Köfteleri kalan mısır ununda rulolayın.

5. Isıtılmış yağda orta ateşte her tarafını 4–5 dakika kızartarak altın rengi kabuk oluşana kadar pişirin.

6. Sıcak olarak servis edin.