Suflé de hake

1. 1 Carrots≈ $1.50 por kg 16 g
2. 2 White cabbagepaquete 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
3. 3 Hake filletpaquete 600 g ≈ $6.50 60 g
4. 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
5. 5 Margarine 30 g
6. 6 Semolinapaquete 700 g ≈ $2.20 7 g
7. 7 Plain yogurtpaquete 300 g ≈ $2.10 7 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cortar la zanahoria en rodajas finas

2. Cocer la col blanca en agua con sal 5 minutos

3. Triturar las verduras en la licuadora, añadir yogur

4. Añadir el filete de merluza y triturar hasta obtener una mezcla homogénea

5. Incorporar el huevo, las especias y la harina de maíz (o sémola)

6. Verter la mezcla en un molde engrasado con margarina

7. Hornear 15–20 minutos a 180°C