Peynirli Turşu ve Fındıkla Yoğurtlu Salça

1. 1 Processed cheesepaket 200 g ≈ $3.00 40 g
2. 2 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 40 g
3. 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 15 g
4. 4 Pickled cucumberspaket 680 g ≈ $3.20 30 g
5. 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 10 g
7. 7 Sesame seeds 3 g
8. 8 White pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Sert peyniri ince rendeyle rendele, eritilmiş peyniri de rendeleyip veya çatal yardımıyla ez.

2. Her iki peyniri yumuşak tereyağıyla karıştırıp 3 dakika pürüzsüz bir krem haline gelene kadar yoğur.

3. Turşuyu tuzlu suyundan ayırıp ince doğrayın, maydanozu da ince kıyın.

4. Fındıkları bıçakla kaba kırmak.

5. Peynir karışımına turşu, maydanoz ve beyaz biberi ekleyip eşit dağılana kadar karıştır.

6. Salçayı bir tabakta düzenleyin, üzerine fındık ve susam serpin, 10 dakika soğutun ve ekmek veya krakerlerle servis edin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.