Kaasdip met zoute augurken en noten

1. 1 Processed cheeseverpakking 200 g ≈ $3.00 40 g
2. 2 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 40 g
3. 3 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 15 g
4. 4 Pickled cucumbersverpakking 680 g ≈ $3.20 30 g
5. 5 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 10 g
7. 7 Sesame seeds 3 g
8. 8 White pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Rasp de harde² kaas fijn met een rasp, de gesmolten kaas rasp je ook fijn of stamp je met een vork.

2. Meng beide soorten kaas met zachte boter en kneed tot een gladde pasta, 3 minuten.

3. Perceer de zoute augurken en snijd ze fijn, hak de dille⁵ ook fijn.

4. Hack de walnoten⁶ grof met een mes.

5. Voeg de augurken, dille⁵ en witte peper toe aan de kaasmassa en roer goed door tot alles gelijkmatig verdeeld is.

6. Schep de dip in een kom, bestrooi met noten en sesamzaad, laat 10 minuten in de koelkast en serveer met brood of crackers.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.