Қаймақ сырлы салмақ

1. 1 Processed cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 40 г
2. 2 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 40 г
3. 3 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 15 г
4. 4 Pickled cucumbersҚаптамa 680 г ≈ $3.20 30 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 10 г
7. 7 Sesame seeds 3 г
8. 8 White pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қатты сырды ұсақ темірге тіліп алыңыз, ерітілген сырды да ұсақтаңыз немесе вилкамен жуандаңыз.

2. Екі түрлі сырды жұмсақ маймен араластырып, 3 минутқа жуандаңыз.

3. Тұздалған қызанақты тұзды суынан шығарып, ұсақ тақтайыңыз, кекірдекті де ұсақтаңыз.

4. Жүзім тұқымдарын ножмен ұсақтаңыз.

5. Қызанақты, кекірдекті және ақ бұрышты сыр массасына қосып, тең араластырыңыз.

6. Салмақты табаққа салып, жүзім тұқымдары мен күріш тұқымдарымен безендіріңіз, 10 минут мұздатып, нан немесе наншаға қосып беріңіз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.