Sıcak Beyaz Fasulye ve Bacondan Salata

1. 1 Baconpaket 200 g ≈ $2.91 65 g
2. 2 Onions≈ $1.60 kg başına 30 g
3. 3 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 17 g
4. 4 Khmeli-suneli 2 g
5. 5 Vinegar 9% 6 ml
6. 6 White pepper 2 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
8. 8 Baking soda 2 g
9. 9 Canned red beanspaket 400 g ≈ $1.10 100 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Fasulyeyi bir çay kaşığı kabartma tozu ile 5–7 dakika kaynatın (yumuşayana kadar ayrı bir tencereye alarak)

2. Soğan ve baconu¹ doğrayın, yumuşak ve altın rengi olana kadar kızartın

3. Yassı cevizleri kızartın, hoş kokulu olana kadar kavurdktan sonra büyük parçalar halinde kırmak

4. Fasulyeyi, soğanı, baconu¹ ve cevizleri bir kasede birleştirin

5. Hmel-suneli baharatını, taze kırmış siyah biberi ve elma sirkesi ile karıştırın