Sıcak Fasulye ve Pastırma Salatası

1. 1 Baconpaket 200 g ≈ 186 ₽ 65 g
2. 2 Onions≈ 49 ₽ kg başına 30 g
3. 3 Walnutspaket 150 g ≈ 181 ₽ 17 g
4. 4 Khmeli-suneli 2 g
5. 5 Vinegar 9% 6 ml
6. 6 Garlic≈ 329 ₽ kg başına 5 g
7. 7 Canned red beans 150 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Pastırmayı ve soğanı küçük parçalara doğrayın. Sarımsağı ezin.

2. Pastırmayı kuru bir tencereye koyup 5 dakika kızartın, ardından soğanı ekleyip 4 dakika yumuşayana kadar kızartın.

3. Cevizleri kuru tencereye koyup 2 dakika kızartın, soğuduktan sonra iri parçalara kırın.

4. Fasulyeyi yıkayıp pastırma ve sarımsakla birlikte tencereye ekleyin, 3–4 dakika ısıtın.

5. Hmel-suneli, biber ve sirkeyi ekleyip karıştırın, 1 dakika daha ısıtın.

6. Salatayı tabaklara koyup cevizlerle kaplayın.