Warme witte bonen- en speksalade

Name: Warme witte bonen- en speksalade
Total time: 30 min
Yield: 1 portie
Cuisine: Thuis koken
Ingredients: Bacon — 65 g; Onions — 30 g; Walnuts — 17 g; Khmeli-suneli — 2 g; Vinegar 9% — 6 ml; White pepper — 2 g; Garlic — 5 g; Baking soda — 2 g; Canned red beans — 100 g; Salt — 2 g; Ground black pepper — 1 g

Een hartige, aromatische warme salade met blikwitte bonen en knapperige spek – perfect als bijgerecht.

Bereidingstijd: 30 min
Portie: 504 kcal
Ingrediënten: ≈ $1.77
Eiwit: 19 g

Ingrediënten

1 Baconverpakking 200 g ≈ $2.91 65 g
2 Onions≈ $1.60 per kg 30 g
3 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 17 g
4 Khmeli-suneli 2 g
5 Vinegar 9% 6 ml
6 White pepper 2 g
7 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
8 Baking soda 2 g
9 Canned red beansverpakking 400 g ≈ $1.10 100 g
10 Salt 2 g
11 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

Voorbakken de bonen met een snufje bakpoeder (los apart 5–7 minuten zacht koken)
De ui fijn snijden en de spek in blokjes hakken, dan knapperig bakken
De walnoten³ roosteren tot ze geurig zijn, dan grof hakken
De bonen, ui, spek en walnoten³ in een kom mengen
Roer er de kruidenmix *hmel-suneli*, vers gemalen zwarte peper en een scheutje appelazijn door

Reacties 0

Inloggen om een reactie achter te laten.

Nog geen reacties.

Voedingswaarde

Per portie en aandeel van 2000 kcal

Calorieën	504 kcal	25%
Eiwitten	19 g	25%
Vetten	36 g	52%
Koolhydraten	27 g	10%
Per 100 g	217 kcal

Kosten

≈ $1.77per portie

Gemiddelde supermarktprijzen, BLS (U.S. Bureau of Labor Statistics), augustus 2026. Uw winkel kan afwijken: producten worden per verpakking verkocht en elke keten hanteert eigen prijzen.Het duurste item hier is bacon.