温かいビーンとベーコンサラダ
缶詰の赤い豆、パリッとしたベーコン、玉ねぎ、クルミを使った酢ベースのドレッシングの温かいサラダ。
- 所要時間
- 20 分
- 1人分
- 548 kcal
- 材料
- ≈ $1.92
- タンパク質
- 22 g
材料
- 1 Baconパック 200 g ≈ $2.95 65 g
- 2 Onions≈ $1.60 / kg 30 g
- 3 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 17 g
- 4 Khmeli-suneli 2 g
- 5 Vinegar 9% 6 ml
- 6 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
- 7 Canned red beansパック 400 g ≈ $1.10 150 g
- 8 Ground black pepper 1 g
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
ベーコンと玉ねぎを小さく刻む。ニンニクを細かくみじん切りにする。
フライパンにベーコンを入れて5分間火を通し、香ばしくなったら玉ねぎを加え、さらに4分間柔らかくなるまで炒める。
クルミをフライパンで2分間軽く炒り、冷ましてから粗く砕く。
缶詰の豆を洗い、ベーコンとニンニクの入ったフライパンに加え、3〜4分間温める。
コリアンダー(フレッシュ)と黒コショウ、酢を加え、1分間混ぜながら温める。
サラダを皿に盛り、クルミを散らして完成。
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