Peynirli ve Haşlanmış Yumurtalı Izgara Ekmek

1. 1 White breadpaket 350 g ≈ $1.44 30 g
2. 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
3. 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 12 g
4. 4 Wheat flour 10 g
5. 5 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 30 g
6. 6 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 100 ml
7. 7 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g
8. 8 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Fırını 200 °C’ye ısıtın. Ekmeğin bir yüzünü yarım kadar tereyağıyla yağlayın.

2. Ekmeği yağlı yüzü üstte kalacak şekilde tepsiye koyun ve 5 dakika kızartın.

3. Kalan tereyağıyı bir tencereye koyup eritin, un ekleyin ve orta ateşte 2 dakika karıştırarak kavurun.

4. İnce bir akışta sütü karıştırarak ekleyin, yoğurt ve tuz ekleyin. Zayıf ateşte 5 dakika kaynatın, kalınlaşıncaya kadar.

5. Ekmeğe bir kaşık sos koyun, üstüne ham yumurta dökün, kalan sosla kapatın.

6. 200 °C’de 8–10 dakika fırında pişirin, akıcık katılaşıncaya kadar. Doğranmış maydanozla süsleyin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.