Tereyağlı kırmızı havyarlı tost

1. 1 White breadpaket 350 g ≈ $1.41 60 g
2. 2 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 15 g
3. 3 Red caviarpaket 140 g ≈ $16.00 30 g
4. 4 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 5 g
5. 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yeşil soğanı yıkayıp kurulayın; ekmekleri yaklaşık 1,5 cm kalınlığında dilimleyin; orta ateşte kuru tavayı ısıtın ve ekmekleri her iki tarafından altın rengi olana kadar yaklaşık 2–3 dakika kızartın.

2. Yumurta için: Kaynar suda yumurtayı katı olana kadar 9–10 dakika haşlayın, sonra soğuk suya daldırıp kabuğunu soyun; yumurtayı yaklaşık 1,5–2 cm çapında halkalar halinde dilimleyin.

3. Teflon tavada orta ateşte ekmek dilimlerini kıtır çıtır olana dek kurutun; sıcak ekmeğin üzerine dikkatlice ince bir kat tereyağı sürün ki yağ erisin.

4. Her bir dilimin üzerine yumurta halkasını yerleştirin, üstüne küçük bir miktar kırmızı havyar serpin.

5. İnce doğranmış yeşil soğanı serpiştirin.

6. Sıcak olarak hemen servis edin; isterseniz yanında limon dilimi ve ekstra yeşillik ile süsleyin.

7. İpuçları: yeşil soğan yerine hazır taze otlar kullanabilirsiniz; önceden hazırlıyorsanız ekmek ve yumurtayı ayrı saklayın, servis yapmadan önce birleştirin.