Gebakken eiertoast "Aangename ontbijt"

1. 1 White breadverpakking 350 g ≈ $1.41 30 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
3. 3 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 12 g
4. 4 Wheat flour 20 g
5. 5 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 35 g
6. 6 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 20 ml
7. 7 Parsleyverpakking 50 g ≈ $1.50 12 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 220°C (425°F) en besmeer één kant van elke snee brood lichtjes met boter

2. Leg het brood op een bakplaat, met de besmeerde kant naar boven, en bak tot het goudbruin is

3. Haal de toast uit de oven, draai ze om met de bruine kant naar beneden en zet ze even opzij

4. Scheid de eieren in dooiers en eiwitten, en zet de eiwitten in de koelkast

5. Smelt boter in een pan, roer er bloem door en bak 2 minuten

6. Roer langzaam melk erdoor tot het glad is

7. Voeg zure room toe, laat op laag vuur 10 minuten zachtjes koken terwijl je constant roert

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.