Тосты с запечённым яйцом под соусом

1. 1 Хлеб пшеничныйупаковка 350 г ≈ 1,22 € 30 г
2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ 3,29 € 1 шт
3. 3 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ 1,76 € 12 г
4. 4 Мука пшеничная 10 г
5. 5 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ 0,89 € 30 г
6. 6 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ 1,07 € 100 мл
7. 7 Петрушкаупаковка 50 г ≈ 0,98 € 5 г
8. 8 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Разогреть духовку до 200 °C. Смазать хлеб¹ половиной масла³ с одной стороны.

2. Выложить хлеб¹ на противень маслом³ вверх и подрумянить 5 минут.

3. Растопить оставшееся масло³ в ковшике, всыпать муку и жарить, помешивая, 2 минуты.

4. Тонкой струйкой влить молоко⁶, помешивая, добавить сметану⁵ и соль. Варить на слабом огне 5 минут до густоты.

5. На тост выложить ложку соуса, аккуратно вылить яйцо² и накрыть остальным соусом.

6. Запекать при 200 °C 8–10 минут, пока белок не схватится. Посыпать рубленой петрушкой⁷.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.