Тости з вареним яйцем у вершково-сметановому соусі

1. 1 White breadупаковка 350 г ≈ $1.44 30 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 12 г
4. 4 Wheat flour 10 г
5. 5 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 30 г
6. 6 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 100 мл
7. 7 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
8. 8 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розігріти духовку до 200 °C. Змастити хліб половиною вершкового масла з однієї сторони.

2. Викласти хліб на противень маслом догори і підрум’янити 5 хвилин.

3. Розтопити залишок масла в каструлі, додати борошно і обсмажити, постійно мішаючи, 2 хвилини.

4. Повільно, не перестаючи мішати, влити молоко, додати сметану, сіль і варити на слабкому вогні 5 хвилин до загуснення.

5. На тост викласти ложку соусу, акуратно зверху вилити сире яйце, а потім накрити рештою соусу.

6. Запікати при 200 °C 8–10 хвилин, поки білок не згусне. Посолити дрібно нарізаною петрушкою.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.