Tost con uovo al forno in salsa cremosa

1. 1 White breadconfezione 350 g ≈ $1.44 30 g
2. 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
3. 3 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 12 g
4. 4 Wheat flour 10 g
5. 5 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 30 g
6. 6 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.88 100 ml
7. 7 Parsleyconfezione 50 g ≈ $1.50 5 g
8. 8 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preriscalda il forno a 200 °C. Spalma metà del burro su una faccia del pane.

2. Metti il pane su una teglia con il lato unto in alto e tosta per 5 minuti fino a doratura.

3. Fai sciogliere il burro rimasto in una padella, aggiungi la farina e rosola mescolando per 2 minuti.

4. Versa il latte a filo sottile mescolando, aggiungi la panna acida e il sale. Cuoci a fuoco basso per 5 minuti fino a che non addensa.

5. Metti un cucchiaio di salsa sul tost, versa l'uovo al centro e ricopri con il resto della salsa.

6. Cuoci in forno a 200 °C per 8–10 minuti, finché l'albume non si rapprende. Completa con prezzemolo tritato.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.