Peynir ve Kabak Çorbası

1. 1 Melonpaket 2 kg ≈ $3.50 100 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 100 g
3. 3 Honey 6 g
4. 4 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 35 ml
5. 5 Frozen cranberriespaket 300 g ≈ $3.00 20 g
6. 6 Fresh mintpaket 30 g ≈ $2.20 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Ahududuyu önceden derin dondurucudan çıkarın ve 10 dakika oda sıcaklığında çözün.

2. Yoğurtu peynirle birlikte blenderda 1–2 dakika kremsi bir kıvama kadar karıştırın.

3. Kabaktan kaşıkla topacıklar çıkarın veya küp küp doğrayın.

4. Peynir-krem karışımını bir krem şerbete tabakına koyun, üzerine kabakları yerleştirin.

5. Bal ile dökün, ahududu ile serpin.

6. Nane yapraklarıyla süsleyin ve hemen servis edin.