Requesón con sandía

1. 1 Melonpaquete 2 kg ≈ $3.50 100 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)paquete 300 g ≈ $2.80 100 g
3. 3 Honey 6 g
4. 4 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 35 ml
5. 5 Frozen cranberriespaquete 300 g ≈ $3.00 20 g
6. 6 Fresh mintpaquete 30 g ≈ $2.20 2 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Sacar los arándanos rojos del congelador y descongelarlos 10 minutos.

2. Batir el requesón con leche en la licuadora 1–2 minutos hasta obtener una mezcla cremosa homogénea.

3. Cortar la sandía en bolitas con una cuchara o en cubitos.

4. Colocar la mezcla de requesón en una copa de crema, encima poner la sandía.

5. Regar con miel y espolvorear los arándanos rojos.

6. Decorar con hojas de menta y servir inmediatamente.